ДОМАШНИЙ БИСКВИТНЫЙ ТОРТ

         Сейчас много людей отдают свое предпочтение десертам из магазинов, так как это вкусно, красиво, а главное быстро, ведь не нужно кучу времени тратить на приготовление. Но часть все же старается удивлять своих родных и друзей десертами, приготовленными своими руками. Но ведь и правда: сделали вы какое-то вкусное блюдо, а потом всегда можете похвастаться, что это именно вы такая умничка и хозяюшка, а не какая-то неизвестная мадам.

         Поэтому сегодня я хочу вам предоставить возможность приготовить домашний бисквитный торт. Для его приготовления вам понадобится:

6 яиц;

сахара стаканчик с горкой;

муки 1ст.;

ванилин;

масло (сливочное) – совсем немножко

Это то, что касается теста.

Для того, чтобы украсить тортик, берите плитку шоколада и кокосовую стружку. А еще нам потребуются листочки из деревьев. Да-да. Именно они, я ничего не путаю.

         Теперь приступаем к тесту. Отделите белки от желтков. Только аккуратно, чтобы к белкам ни в коем случае не попал желток, а то потом будет сложно взбить. Дальше работаем с желтками – смешиваем их с сахаром и взбиваем, пока у них не будет белого оттенка. Затем сюда же добавляем муку, ну и соответственно вымешиваем это все. Перед тем, как взбивать белки я обычно беру формочку, в которой мы будем выпекать и смазываю ее маслом. Сразу же можно включить духовку.

         Вспоминаем, что мы еще не переходили к белкам. В общем, их нужно взбивать, пока они не увеличатся раза в 2. Хорошим ориентиром для того, что они готовы станет то, что они не должны выливаются из формы, когда вы ее перевернете. Они должны стоять. Готово? Хорошо. Смешивайте их с первой массой и потихоньку, не спеша, вымешивайте. Выпекаться бисквит должен минут 20. Только первые минут 15 его категорически нельзя тормошить, т.е. открывать духовку!

         Кстати, можете его потом разрезать и в средину положить кашицу из бананов.

         Украсить домашний бисквитный торт можно шоколадом. Для этого растопите его на водяной бане и обмажьте им торт. Теперь самое интересное. Шоколадные листочки. Нарвите обычных листьев из дерева, но только не сильно мягких, помойте их и обмажьте растопленным шоколадом. Все это положите в холодильник и ждите, когда они застынут. Только обмазывайте с одной стороны и аккуратно!!! снимайте потом листочек натуральный. И можно еще присыпать стружкой кокосовой. В принципе все. Надеюсь, что-то полезное для себя вы почерпнете