Рецепт домашней ветчины с имбирем.

Для приготовления домашней ветчины нам потребуется полтора килограмма мяса. Я брал телятину и свинину. Мясо нарезать кусочками среднего размера, посолить, поперчить, добавить смесь мелко нарезанного имбиря и чеснока.

Загрузить полученную смесь в ветчинницу Белобока (в ветчинницу для удобства лучше положить рукав для запекания), собрать ветчинницу, то есть установить крышку и пружины. Готовую ветчинницу ставим в аэрогриль, температура 260 градусов, высокая скорость вентилятора. Время приготовления- один час 20 минут.

Готовить домашнюю ветчину можно не только в аэрогриле, но также в духовке или в кастрюле с кипящей водой.

Что такое ветчинница Белобока.

Ветчинница Белобока - это простое и удобное приспособление для приготовления домашней ветчины, мясных и рыбных рулетов. В условиях, когда качество "магазинной" колбасы ухудшается с каждым днём, ветчинница Белобока позволяет приготовить мясные и рыбные деликатесы без "химии". 

Начав с рецептов, которые прилагаются к ветчиннице, вскоре, немного пофантазировав, Вы придумаете множество оригинальных рецептов. Ведь домашнюю ветчину можно делать из разных сортов мяса или рыбы, нашпиговывая ветчину сыром, чесноком, морковью, грибами, болгарским перцем.

Технология приготовления домашней ветчины с помощью ветчмнницы Белобока настолько проста, что по силам даже тем кто не любит или совершенно не умеет готовить. Нужно только порезать мясо, смешать его с приправами, загрузить в ветчинницу и поставить ветчинницу в кастрюлю с горячей водой, в духовку или в аэрогриль. Всё! Через час или полтора (в зависимости от того, что готовите) вытаскиваете ветчинницу Белобока, остужаете до комнатной температуры и ставите на несколько часов в холодильник. Можно сервировать стол и звать родных и близких на дегустацию. Успех гарантирован.

В комплект ветчинницы Белобока входит диск с видео-инструкцией и красочная книжка рецептов, а красивая упаковка делает ветчинницу Белобока замечательным подарком. 

Размер: диаметр- 11 см., высота- 17 см.
Производитель: Россия.

Источники: "Домашняя ветчина с имбирем" и "Ветчинница Белобока"