Несмотря на свою существенную непохожесть на какую-либо другую кухню, японская уже давно стала любимой и привычной для многих европейцев. Итак, что нам могут подать я традиционном японском ресторане: роллы, острые роллы, теплые роллы, суши, гункан-суши, бокс-суши, тэмеки, сашими и различные супы и десерты. 
Многим, японская кухня полюбилась настолько, что они стали готовить экзотические блюда и дома. В домашних условиях, к сожалению, не всегда возможно приготовление определенных блюд, например, не рекомендуется работать со свежем, не обработанной рыбой. 

Если ж вы все-таки решили освоить японскую кухню, рекомендуем вам начать с самого простого - роллы. Итак, проверьте свой арсенал, он должен включать: емкость для варки риса, бамбуковый коврик для заворачивания роллов, очень острый нож с тонким лезвием, чтобы в последующем разрезать получившийся ролл, собственно рис (наиболее подходящим является круглозерновой), нори, рисовый уксус, соль, саха (последние три ингредиента понадобятся для приготовления заправки), васаби и имбирь. В качестве начинки выбирайте на первый раз лосось или тунец, которые можно разбавить авокадо, огруцом, зеленым луком, также замечательным дополнением является сыр Филадельфия. 

Первый шаг - сварите правильно рис. В итоге он должен быть "липким" чтобы из него свободно лепились суши. Итак после того, как вы сварите рис, обязательно необходимо остудить его до комнатной температуры - тогда вам будет удобно и комфортно с ним работать. 

Далее нет ничего сложного - просто равномерно распределить рис по нори, оставляя немного места для того чтобы потом завернуть ролл.

Дальше все зависит от вашей фантазии - наполняйте ролл чем вашей душе угодно. Главное правильно подобрать сочетания. Экспериментируйте! 

Добро пожаловать в наш ресторан Суши Бум, если вы хотите качественно пообедать или пожинать, к вашим услугам не только самые лучшие блюда восточной кухни, но и великолепный сервис.