Традиция пить чай с молоком зародилась в Англии, что совсем не странно, ведь народ этой страны просто не мыслит своей жизни без чая. С давних времен бережные англичане, боясь за хрупкую фарфоровую посуду, привыкли охлаждать горячий чай с помощью молока. Вот так то и прижился данный обычай. Сегодня чай с молоком, который еще называют «чаем по-английски», пьют не только в стране Биг-Бена и красной телефонной будки, но и по всему мира. 

Чай и молоко – идеальная пара!

Добавляя молоко к чаю, мы одерживаем не только вкусный напиток, но и полезный. Чай в паре с молоком очень хорошо усваивается организмом. Как известно, молоко вмещает огромное количество укрепляющих и питательных веществ, необходимых человеческому организму. Так, например, в молоке содержится огромное количество кальция, который является важным элементом для здоровья зубов, костей и ногтей. 

Однако молоко является тяжело перевариваемым продуктом питания, из-за чего люди со слабым желудком вообще не могут пить молоко. Но эту проблему можно уладить, если разбавить молоко с чаем, который поможет ему усвоиться. 

Полезным для организма является не только молоко, но и чай. Этот напиток содержит в себе различные витамины (групп В, С и РР) и природные антиоксиданты. Также в химический состав чая входит много микроэлементов, таких как йод, калий, медь и другие. 

Следует отметить, что добавление в чай молока только усиливает позитивное воздействие на организм имеющихся в чае микроэлементов. А также молоко оказывает смягчающее действие на кофеин и другие алкалоиды, которые содержатся в чае. Таким образом, можно утверждать, что молоко и чай образуют идеальную лечебно-питательную и вкусную пару. 

Так, например, чай с молоком можно использовать в качестве мочегонного средства, которое поможет очистить почки и вывести из организма лишнюю воду. А с помощью зеленого чая с молоком можно ускорить процесс обмена веществ, улучшить работу желудочно-кишечного тракта, очистить организм от жиров и шлаков. Таким образом, если Вы боритесь с лишним весом, тогда советуем Вам добавлять в чай молоко.

Наш магазин чая предложит Вам прекрасные сорта чая, которые изумительно сочетаются с молоком.

Чай с молоком оказывает хорошее действие на работу нервной системы, благодаря чему его можно назвать отличным помощником избавления от стресса. Так что, если Вы сейчас из-за чего-то переживаете или просто проснулись сегодня с плохим настроением, тогда быстренько выпейте чайку с молоком и с новыми силами продолжайте читать нашу статью дальше. 

Как правильно готовить чай с молоком? 

Некоторые считают, что молоко портит вкус чая, но это не так. На самом деле заглушить или полностью поменять вкус чая может сахар, но отнюдь не молоко. Наоборот, если правильно готовить чай с молоком, то он обретет более изысканный вкус и аромат. 

Заваривая чай необходимо учитывать смягчающее действие молока и увеличивать дозу чая для заварки. А готовить чай по-английски нужно следующим образом: сначала налейте молоко на 1/4 чашки, а потом уже доливайте чай. Не рекомендовано добавлять в такой чай сахар. Но если Вам уж так сильно хочется сладкого, тогда лучше съешьте варенье или печенье. 

Для приготовления чая с молоком можно использовать все типы чая, как прессованные, так и байховые. Особенно подходят к молоку зеленый и черный вид чая. Также следует отметить, что в чай лучше всего добавлять пастеризованное молоко, подогретое до 45-60°С, но не кипяченое. 

С чем еще можно пить чай?

Итак, теперь Вы знаете, как можно приготовить вкусный и полезный чай с молоком. Но как еще можно разнообразить чайный напиток? 

Существуют разнообразные приемы чаепития, которые вышли из традиций разных стран. Так, кроме молока в чай можно добавлять следующие группы пищевых продуктов:

 сахар и разнообразные сладости (варенье, конфеты, мед);
 молочные продукты (сливочное масло, сливки);
 мука и крупы (пшено, рис);
 лимон и другие цитрусовые;
 натуральные соки из разнообразных фруктов и ягод;
 различные пряности (корица, имбирь, перец, бадьян, кардамон, тмин, мята). 

Ну что же, теперь Вы знаете, как можно приготовить вкусный чай. Желаем Вам приятного чаепития!