Мартини, как красивая женщина — не имеет возраста и всегда на пике популярности.

Приобщайтесь и вы к нашему клубу любителей «Мартини», тем более что рецепты коктейлей с мартини очень разнообразны и готовы удовлетворить любой, даже самый требовательный вкус.

Классический, самый что ни на есть правильный рецепт мартини — это сочетание джина и вермута в пропорции один к одному. Споры о происхождение этого напитка ведутся бесконечно. Основных версий три. Первая — коктейль появился на свет благодаря золотоискателям Дикого Запада. По крайней мере, жители американского городка Мартинез в этом уверены.

Вторая история связана с неким Мартини де Анна де Тоггия. Ну а по мнению еще одной группы исследователей данного вопроса коктейль изобрел бармен Д. Томас, ополоснув бокал ароматным вермутом и налив в него первосортный джин. В любом случае, произошло открытие этого гениального напитка еще в 19 веке, а в начале 20-го рецепты коктейлей с мартини уже занимали почетные места во всех винных картах Старого и Нового Света.

За долгое время действия «сухого» закона в Америке не один гангстер заработал состояние на продаже контрабандных вермута и джина, ведь мартини стал таким же популярным как виски.

Коллекция лучших барменских рецептов пополнилась новым шедевром благодаря выходу на экраны легендарной Бондианы. «Встряхнуть, но не размешивать», — вот и все, что нужно сделать для приготовления мартини с водкой от Агента 0-0-7.

Но с каждым годом рецепты коктейлей с мартини уходили от классического варианта все дальше и дальше. Теперь они содержат сок, взбитые сливки, топленый шоколад и ягодный топпинг. Сегодня уже никто не удивляется, когда в рецепты коктейлей с мартини входят не только традиционные оливки и вишни, но и лимоны, каперсы, экзотические фрукты и даже овощи.

Но ведь, если разобраться, даже коктейль Бонда — далеко не первоначальный вариант мартини. И если на заре 20-го столетия смелый бармен заменил в любимом напитке золотоискателей красный вермут на белый, а вишенку на оливку, то почему бы через сто лет нам не наслаждаться яблочным или клубничным напитком.

В отличие от прошлого века, сегодняшний мартини прочно ассоциируется не только с бокалом треугольной формы, но и конкретным брендом. Коктейли с мартини легко приготовить, имея любой вермут, но чаще всего берут содержимое бутылочки с красным кружочком. И это не смотря на очевидную дороговизну продукции компании Martini & Rossi. Видимо, на это есть своя причина.

На протяжении всего двадцатого века компания не только тщательно совершенствовала и охраняла секретную рецептуру своей продукции, но и сливалась с другими фирмами, образуя огромный холдинг Bacardi & Company Limited. Такая мощная структура вложила приличные средства в рекламу и даже выпустила собственные рецепты коктейлей с мартини.

Наиболее популярным компонентом рецептов коктейлей с мартини считается Бьянко. У него достаточно приятный, сдержанный запах, который отлично гармонирует с любыми составляющими коктейля. Единственный минус этой разновидности — он слишком сладкий и пахнет ванилью, поэтому мужские рецепты коктейлей с мартини обычно основываются на мартини Extra Dry.

Еще одним «мужским» вермутом считается мартини Rosso. Смешав этот сладкий вермут насыщенного цвета с американским бурбоном, вы получите ни что иное как коктейль «Манхеттен».

Удивительно, но знание 2-3 рецептов коктейлей с мартини способно превратить вас из обычной домохозяйки в организатора светских вечеринок. Так что смело изучайте наши рецепты коктейлей с мартини. Путем проб и ошибок вы обязательно найдете свой самый идеальный вариант.

 Сайт cocktaildb.ru научит вас готовить коктейли на любой вкус.