Обычно на праздниках, днях рождениях мало кто заботиться о по настоящему вкусных напитках, подавая стандартные - вино, соки, ликер. Предлагаю вам немного разнообразить и пофантазировать и создать неповторимые напитки, которые запомнят все гости- а именно коктейли.

Коктейль простым языком - это смесь из нескольких ингредиентов. Различают алкогольные (один из ингредиентов - спиртосодержащий) и безалкогольные коктейли.

Основа коктейля - виски, ром или джин, реже водка. Далее к ним добавляют морсы, ликеры и другие компоненты.

Есть три основных типа коктейлей-
1)Дижестивы-подаются после или во время еды. Имеют сладкий привкус.
2)Лонг-дринк или иначе- освежающий микс, подается со льдом.
3)Аперитивы - крепкие коктейли, подаваемые перед едой.

Способ приготовления коктейля-
Можно использовать шейкер - перемешивание происходит путем встряхивания. В него заливаются все ингредиенты, и наполняется необходимым количеством льда, затем встряхивается вручную. Но не у каждого дома есть шейкер, поэтому можно воспользоваться обычным блендером. Ну а если и его нет, то можно прямо в бокале, аккуратно перемешивая.

При определенном навыке и тренировках вы можете добавить в приготовление немного артистизма, и устроить свое бармен шоу, жонглируя шейкером, или виртуозно крутить бутылки с напитками, если вы такое организуете в гостях, все ваши друзья будут приятно удивлены. Но будьте осторожны, сначала потренируйтесь, а потом уже устраивайте бармен шоу.

Как подать-
Недостаточно приготовит коктейль, теперь его надо грамотно подать - разлить в нужные бокалы, и украсить их. Для каждого коктейля выбирается свой бокал.
Вот основные из них - мартинка, хайбол, шампанское блюдце, рокс, харрикейн и другие. Далее в рецепте будет указано, какой подойдет к определенному напитку. Выбрали бокал, теперь надо его украсить - можно добавить ломтики фруктов (клубника, кусочки апельсина, вишня), закрепив их на край бокала.

Все, теперь перейдем к конкретным рецептам:

1) Ширли Темпл

Состав

130 мл. – имбирного эля
65 мл. – апельсиновый сок
19 мл. – гренадин

Приготовление:

Заполняем бокал льдом на 2/3
Заливаем апельсиновый сок и имбирный эль, далее добавляем гренадин.
Украшаем кусочком апельсина и вишенкой (maraschino)
Бокал- хайболл.

2) Клубничный дайкири

Состав

55 мл.- белый ром 
33 мл.- сок лайма 
110 гр.- замороженной клубники 
30 мл.- сироп спайси
1 кусочек лимона

Приготовление:
Все перемешивается в блендере без льда, переливается в бокал и укрошается кусочком лимона.
Бокал- шампанское блюдце.

3) Маргарита

Состав

40 мл.- текила 
30 мд.- ликер трипл сек 
15 мл. сок лайма

Приготовление:

при помощи шейка смешать все ингредиенты (в крайнем случае в блендере)
Бокал: коктейльный (мартинка)

4)Пина колада

Состав

55 мл.- ром 
20 мл.- малибу 
80 мл.- кокосовый микс 
60 мл.- ананасовый сок 
70 гр.- Св. ананаса

Приготовление: Все перемешивается в блендере, переливается в бокал и украшается кусочком ананаса
Бокал: харрикейн

5) Космополитан

Состав:

25 мл.- водка цитрон Absolut 
15 мл.- ликер tripl sec 
15 мл.- сок лайма 
30 мл.- клюквенный морс

Приготовление - шейк.
Бокал: коктейльный (мартинка).

Помните, пропорции любого коктейля вы можете менять, выбирая точно количество того или иного ингредиента для себя. И со временем вы получите идеальный для вас коктейль. Вы можете составить собственную коктейльную карту, со своими любимыми, и тогда на любом празднике вы с легкостью сможете стать барменом.

Удачи. И помните, алкоголь вредит вашему здоровью.

Коктейлная карта