Кто же придумал пить чай вечером? Знаменитая традиция о пятичасовом чае зародилась в Англии в 19 веке, а придумала эту традицию герцогиня Анна Бедфордская. Как-то раз, отдыхая после обеда, ей стало скучно, и она попросила служанку принести приборы для заваривания чая и провела время с кружечкой чая, ей это понравилось. В следующий раз она пригласила к чаю своих подруг, им это тоже очень понравилось и они стали собираться все чаще и чаще. И потом возникла традиция замечательная традиция о пятичасовом чае.

    Во многих странах, вечерние чаепитие тоже традиция. Потому что чай нужно пить три-четыре раза в день утром, днем, и в 5 часов (вечером). Утром (особенно зелёный чай) тонизирует и помогает проснуться. Днем чай действует не так сильно, потому что мы уже и так бодры и его действие не ощущаем, а пьём его, чтобы подкрепится. Вечерний чай (кроме зелёного) с ложкой мёда наоборот успокаивает нервную систему и помогает подготовиться к сну. Поэтому некоторые страны вечерний чай считают и своей традицией потому что он помогает подготовится ко сну.

    Часто ли вы задавались вопросом, а невредно ли пить чай поздно вечером? Поздно на ночь пить чай не рекомендуется как зеленый, так и чёрный. Они хорошо тонизируют организм, значит вы не сможете уснуть. Также (говорят ученые) если на ночь выпить много чая, ваши почки будут перегружены (перед сном почки замедляют свои процессы), а это может привести к проблемам с мочеиспускательным каналом. Многие говорят, что зеленый чай можно пить и поздно вечером ведь он полезнее чёрного, но это не так он может вызвать такие же последствия.

     Как нужно подавать вечерний чай. Лучше это делать в небольшом фарфоровом или стеклянном заварочном чайнике, пластмассовый заварочный чайник не походит. Чай подают с тостами или хлебом, на который намазывают сливочное масло и джем. Печенье и вафли также можно поставить на стол (сахар ставят в конце установления на стол вкусностей). Чай подают в чайном сервизе, это будет выглядеть очень красиво. Не стоит торопиться, когда вы наливаете чай его можно случайно пролить на кого-нибудь. Кому-то из гостей можно предложить блюдца, если чай для них слишком горячий. В конце чайной церемонии следует убрать со стола вкусности и допить оставшийся чай без них.

     Как отличается обычный чай, от вечернего? Обычно они ни чем не отличаются, может только временем приема. Есть лишь одно отличие, вечерний чай пьют, проводя чайную церемонию, а утром и в обед без неё.

   Запомните лучше пить чай до 18 часов, после 19 часов не рекомендуется.