Сельдерей  настолько богат полезными веществами, что его смело можно назвать » кладовой здоровья». Он содержит такие минералы как цинк, калий, железо, кальций, витамины  группы В, Е, РР,а также витамин А.

Сельдерей обладает терпким ароматом и пряным вкусом. Особенно вкусны его мягкие стебли, в них много витамина С и провитамина А в 40 раз больше, чем в клубнях. Зато в клубнях содержится калий, этот элемент поможет тем, кто хочет хорошо выглядеть , помогает выводить лишнею воду из организма, поэтому кто склонен к отеком это ваш овощ.

Еще из глубокой старины к нам дошли рекомендации Гиппократа, который называл этот овощ лекарством от многих болезней и восстановителем здоровья.  Даже незначительные добавки сельдерея в  рацион питания способствуют росту физической и умственной активности.

Диетологи утверждают, что сельдерей относится к продуктам с ярко выраженной отрицательной калорийностью. Питаясь сельдереем, вы непременно худеете. 

Существует даже   диета состоящей из супа в состав которого входит сельдерей и набор овощей, фруктов, а также минеральной воды в неограниченном количестве.

Как приготовить  суп из сельдерея.

Приготовить суп достаточно просто.  Количество жидкости может быть произвольным, густота супа не имеет значения все выбираем  на свой вкус. Его можно варить на воде, а еще вкуснее будет на томатном соке.

Вот примерное количество

 На 2 литра воды:  200-250 гр сельдерея( листья, черешки,  клубень), 2-3 репчатого лука, 200-300 гр. белокочанной  капусты, 1   зеленый  перец, 2-3 помидоры, соль, перец.

Приготовление.  Помыть и нарезать мелко овощи, залить водой поставить на огонь довести до кипения  и затем варить на медленном огне20-25 минут. Пока овощи не станут мягкими.

И можно провести курс  семидневного питания, которое можно повторить два раза подряд. Если, вам не трудно будет.

Почитать далее вы можете на сайтеhttp://schichkina---elena.ru/selderey-dlya-pohudaniya/