Аромат свежеиспеченного хлеба — разве может быть что-то вкуснее? Так пахнет мир и достаток в доме, спокойствие и тепло. Благодаря современной бытовой технике достичь этого очень легко. Просто купите хлебопечку!

РАЗМЕР И ВЕС КАРАВАЯ

Хлебопечки пекут хлеб разного веса: от 450 до 1000 г. Некоторые приборы могут выпекать хлеб различного веса, и это очень удобно: вчера вы ужинали в гордом одиночестве, а сегодня — полный дом гостей. Размер и вес хлеба должны зависеть от состава семьи и аппетита.

РАЗМЕРЫ ПРИБОРА
Хлебопечка имеет заметные габариты, и поэтому данную характеристику тоже придется брать во внимание. Выпускаются и портативные варианты размером с небольшую кастрюльку. Ваш выбор будет зависеть от габаритов вашей кухни.

ПРОГРАММЫ ВЫПЕЧКИ
Разным моделям по силам от трех до 19 программ. Кроме основной функции, они умеют:
✓ выпекать бородинский хлеб, булочки, кексы, пиццу, куличи, лаваш, багет, чиабатту и др.; замешивать тесто (для блинов, пирожков, лапши, пельменей и т.п.); готовить джем (в нем сохраняется гораздо больше витаминов, т.к. ягоды подвергаются щадящей обработке);
✓ печь хлеб с различными добавками (орехами, медом, изюмом, специями); выпекать диетический хлеб (без дрожжей);
✓ выпекать хлеб из муки грубого помола.
За дополнительные функции, естественно, придется заплатить, поэтому подумайте, какие из них вам действительно пригодятся.

ФУНКЦИОНАЛЬНОСТЬ
✓ Возможность выпекать хлеб с заданным цветом корочки. Отложенный старт: возможность установить время, к которому вы хотите получить готовый хлеб.
✓ Возможность задать определенную степень пропекания.
✓ Наличие диспенсера позволяет вместе с основными ингредиентами теста в отдельную емкость закладывать различные добавки — семечки, орешки, изюм и т.п. При его отсутствии хлебопечка в определенный момент подаст звуковой сигнал, чтобы вы положили добавки.
✓ Защита от перепадов напряжения. После временного отключения электричества прибор продолжит работу в заданном режиме. Защита от детей. Блокировка крышки и панели управления.
✓ Защита от перегрева. Хлебопечка отключится сама, если вы забудете это сделать.
✓ Функция поддержания хлеба в горячем состоянии. Хлеб сохраняется теплым до назначенного времени.
✓ Функция экспрессвыпечки позволит приготовить хлеб в ускоренном режиме. Возможность создавать свои программы выпечки. Любая из названных функций полезна. Чем больше таких возможностей у хлебопечки, тем лучше.